夏天真的好残忍啊

蛋糕动不动就变奶油了

鲜花整不好就变干花了

可是又拿这样的天气没办法，肿么办？

这些注意事项，大家一定要牢记并执行！

01

夏季在蛋糕在配送之前，怎么能不冷冻？尤其是奶油蛋糕、造型蛋糕，那是说化就化啊！

02

商家出货前，建议小哥们在接单时就告知商家务必冷冻。如果出货较晚，可时间还在配送允许的范围内，建议小哥们给客户致电，在不着急的情况下，冷冻一下再配送。

温度较高的情况下，10公里以内需要速冻20分钟以上，10公里以上一般冰冻30分钟以上。

建议话术：客户您好，现在蛋糕快做好了，但是我给您提个建议，由于天气较热，蛋糕容易融化，如果您不是特别着急的话，建议先放在店里冷冻一会儿，我再给您配送，您看行吗？（然后告知预计冷冻多久，大概几点可以到达）

03

如果冷冻的时间较短，建议携带冰袋。可自己带，放在熟悉的蛋糕店里，或者跟商家要冰袋。

冰袋是可重复利用的，而且很便宜：

1.自备冰袋：建议小哥们自己准备一些冰袋，放在经常合作的商家那里，每个商家放几个。配送完蛋糕如果距离商家较远也没关系，下次距离近的时候再送回去冰冻就可以。

2.跟商家要冰袋：如果出货前来不及冰冻，或冰冻的时间较短，保险起见，要跟商家索要冰袋。

建议话术：您好，今天外边太热，冰冻的时间还短（或者还没来得及冰冻），您能不能给我准备几个冰袋？蛋糕本身不好送，这样更保险一点。送完我可以找时间再还回来，能重复利用。

PS：如果感觉商家不太愿意准备冰袋，可以致电客户，告知冰袋的重要性，让用=客户尝试跟商家沟通。

建议话术：客户您好，蛋糕已经做好了，但是天气太热，冷冻时间太短，我担心中途蛋糕中途变形融化，所以最好加几个冰袋。您能否跟商家沟通一下，这样他们也更容易接受。

04

很多经常配送鲜花的小哥都会随车携带便携式喷壶，配送前或配送中会定时给鲜花喷水保鲜。

可能你觉得这是商家的事情，但如果配送距离较远、温度较高的时候，建议中途再一次进行保鲜。因为从客户的立场上看，如果鲜花送到后打蔫的话，第一印象就会觉得是小哥们的问题。所以，为了防止给客户留下不好的印象，建议随时保鲜。